淡旺季用工需求差异大,人力成本高!酒店人力

2018-07-25 12:49:00 admin

当前,我国酒店在人力资源管理方面遇到了很多问题,例如,淡旺季用工需求量差距过大;酒店企业人力成本增长快于营收增长;无法满足员工对薪酬的预期而导致流动率居高不下等,已经影响到了酒店业的经营和管理。而这一问题恰恰可以通过人力资源的外包管理,创新人力资源融通渠道得以解决。

近几年,人力资源管理外包在其他行业中得到了广泛应用,但是在酒店行业并没有被普及。

酒店间的竞争越来越激烈,人力成本快速上升态势已使酒店很难获利。为了维持和促进自身的发展,酒店企业需要将有限的资源和时间用在增加企业的核心价值上。人力资源管理外包在这种发展背景下,是酒店企业人力资源管理的最佳选择。

酒店服务外包的意义

(一)可以把重要的人力和时间投入到酒店自身建设上

有关研究显示,在人力资源管理中,事务性活动在全部的人力资源管理活动中占65%-75%,对企业的未来发展起战略性作用的人力资源管理活动只占30%左右。与此同时,承担外包业务的专业公司快速成长也为酒店企业的人力资源外包提供了条件和保证。

酒店实施人力资源管理外包,就可以将简单的勤杂岗位、烦琐复杂的事务性活动交由专业的外包公司来做。这种情况下,员工少了,企业人力资源部门就会有更多的时间和精力,投入到更有价值的酒店管理工作中来。例如,员工激励制度的完善、酒店文化和核心价值观的创新和发展等,这样就更能发挥人力资源部门的作用。

(二)有效降低人力资源的用工和管理成本

酒店的经营具有很强的季节性,与专业的人力资源外包公司合作,就可以降低酒店员工的数量和一定的人力成本。酒店行业过快的人员流动会产生很多的管理成本、间接费用,如果和外包公司合作就可以交由他们承担。数据显示,采用人力资源外包,人工成本可以降低20%到30%

随着外包公司的发展和专业分工的细化,酒店企业人力资源外包的动力将会越来越大,这种双赢的运营模式,既给酒店节约了成本,也为外包公司带来了效益。

(三)利用社会资源增加旅游酒店竞争优势

承担外包任务的专业公司都有自己的人力资源储备管理,专业知识、技能和实际操作经验都很丰富,所以能够对市场需求进行准确的分析,在满足酒店一般性需求的同时,也能向酒店提供具有专业素质的员工,增加了酒店的竞争优势。

随着时间的推移,酒店外包的项目范围将会逐步扩大,酒店除核心产品和面客的重要服务岗位外,有关配套服务项目都可以借助社会资源外包管理,如员工福利设施的管理、公共区域设备设施清洁保养、室内外绿色植物养护等。

酒店服务外包的怎么做才好

(一)从安全和成本方面对外包内容进行设计

酒店实施人力资源管理外包,需要与相应的外包公司紧密的协作,并及时沟通,信息及资源共享。因此酒店对外包的内容,及外包的公司要进行严格选择。比如,涉及财务信息、经营战略信息等有关或接近的事项不得外包。

酒店成本控制是外包事项的动因,做好人力成本测算是决策的基础,酒店在实施人力资源管理外包前,要对内部人员结构进行综合成本分析,以确定要外包项目的可行性。有些战略性的岗位选择外包,单从人力成本看,似乎是节约了,可是酒店却没有算好管理这本账。

(二)从信誉和效率方面选择外包商进行合作

现在市场上有很多外包公司,规模、服务水平都不一样,所拥有的资源和实际水准只能在合作中去体验,所以选择外包公司也会有风险。酒店在选择外包公司时要进行全面细致的调查,如访问外包公司曾服务过的酒店、关注第三方对外包公司的评价,对其信誉服务质量进行充分的了解等
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